/// Restaurante Ferro\\\ | carta del restaurante Ferro
La carta del restaurante Ferro de santiago de compostela
restaurante, O ferro, santiago de compostela, J.A. Brenlla
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PINCELADAS DE NUESTRA COCINA

``En términos generales, degustación o cata significa apreciar el sabor de una bebida o alimento``

Cocina tradicional con toques de autor, posiblemente sea la mejor definición para nuestro tipo de cocina. Tanto en carta como en menú podrás degustar sabores atlánticos de productos y productos de temporada en los que prima siempre la calidad.

PALETA IBÉRICA DE CEBO… 10,50€

PALETA DE BODEGA… 8,50€

CECINA CON QUESO IDIAZABAL… 9,50€

ENSALADA DE CECINA, PIÑA Y QUESO SEMICURADO… 8,50€

VENTRESCA CON PIQUILLO… 6,50€

PAN CON TOMATE… 1,80€

CRUJIENTE DE LANGOSTINOS… 6,50€

PATATAS ALI-OLI… 4,50€

CHIPIRONES FRITOS CON COMPOTA DE TOMATE… 7,00€

TEMPURA DE VERDURAS CON SOJA… 8,50€

TEMPURA DE VERDURAS CON CHIPIRONES… 9,50€

HUEVOS ROTOS CON CHORIZO… 9,50€

MINI BURGUERS CON HUEVO DE CODORNIZ (3 unds)… 7,50€

PICAÑA EN DADOS CON VERDURAS… 9,00€

ENTRANTES

Ensalada de xurelo en escabeche con verduras y algas… 10.00€

Cintas de sepia, pulpo y verduras con kimchy… 12.00€

Gyoza de centollo con crema de zamburiñas… 12.00€

Huevos fritos con chips de patata y jamón… 10,00 €

Papada, morro y oreja de porco celta glaseada con verduras …10.00€

Vieiras plancha con verduras y kimchy …  12.00€

Pulpo plancha gratinado con queso gallego… 13,00 €

 

ARROCES

Arroz caldoso de sepia en su tinta (por persona)… 14,00 €

 

PESCADOS

Pescado del día a la Parrilla (precio por Kilo)… S/M

 

CARNES          

Chuletón de vaca RAZA CHAROLESA SALAMANCA (precio por kilo)… 42.00€

Solomillo de Ternera con verduras …18.00€

Punta Trasera de Ternera Gallega a la parrilla con verduras… 16.00€

Pluma de cerdo ibérico a la parrilla y mini cebolleta… 15.00€

 

POSTRES

Coulant de chocolate con sorbete … 5,00 €

Helado de plátano y dulce de leche (apto celiacos)… 3,50 €

Tarta de queso al horno con arándanos (apto celiaco)…  4,50 €

Torrija de pan de brioche con helado de vainilla… 5.00€

Tarta de naranja con sopa de chocolate y helado de avellana (apta celiaco)… 5.00€

Yogurt, Mango y limón (apto celiaco)… 4.50€

D.O. Rioja:

  • Angeles de Amaren 2010 (Tempranillo,Graciano)… 23.00€
  • Amaren Crianza 2012 (Tempranillo,Graciano)… 18.00€
  • Cosme Palacio Crianza 2009 (Tempranillo)… 21.00€
  • Julian Madrid Reserva 2008 (Tempranillo)… 20.00€
  • Predicador 2013 (Tempranillo,Garnacha)… 35.00€
  • Viñas De Gain 2014 (Tempranillo)… 24.00€
  • Muga Crianza 2012 (Tempranillo,Garnacha,Mazuelo)… 23.00€

D O Ribera del Duero :

  • Valduero Crianza 2011 (Tinta Fina)… 23.00€
  • Valduero Una Cepa 2011 (Tempranillo)… 31.00€
  • Tamaral Roble 2104 (Tempranillo)… 14.00€
  • Tamaral Crianza 2011 (Tempranillo)… 18.00€
  • Pruno 2013 (Tinta Fina,Cavernet Sauvignon)… 18.00€
  • Malabrigo 2011 (Tinto Fino)… 58.00€
  • Carmelo Rodero Roble 9 Meses 2014 (Tempranillo)… 16.00€
  • Carmelo Rodero Reserva 2011 (Tinta Fina,Tempranillo)… 31.00€
  • Pagos De Valcerracin 2011 (Tempranillo)… 17.00€
  • Melior Matarromera 2014 ( Tempranillo )… 14.00€
  • López Cristobal Roble 2014 (Tinta Fina,Merlot)… 14.00€

Mencias:

  • Pero Bernal Adegas Amedo 2014 (Ribeira Sacra)… 13.00€
  • Lalama 2011 (Ribeira Sacra)… 22.00€
  • Algueira 2014 (Ribeira Sacra)… 14.00€
  • Tilenus La Florida 2007 (Crianza Bierzo)… 18.00€
  • Guimaro 2015 (Ribeira Sacra,Garnacha)… 13.00€

Otras D.O:

  • Mala Vida 2013 (Valencia)… 14.00€
  • Hacienda Zorita 2011 (Shirah)… 28.00€
  • Más De Bazán Reserva 2011 (Bobal)… 13.00€

MENÚ EJECUTIVO… 14 €

Disponemos de un menú ejecutivo que consta de dos platos entrantes y dos principales a elegir y postre de Martes a Viernes

MENÚ DEGUSTACIÓN…

Viernes noche y domingos (cualquier otro día bajo reserva).

Menú degustación de 6 platos, elaborado para un mínimo de 3 comensales.

->26 € (pan y bebida no incl.)

 

TELÉFONO DE RESERVAS: 981 59 23 99

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